Zainzuriak ehundura delikatua eta elikadura aberatsa
Deskribapena
Txina da gaur egun zainzurien ekoizle handiena, 2010ean 6.960.357 tona ekoitzi zituen, beste herrialde batzuen aurretik (Peru 335.209 tona eta Alemania 92.404 tona).Txinan zainzuriak Jiangsu probintziako Xuzhou eta Shandong probintziako Heze-n nahiko kontzentratzen dira.Horrez gain, Chongming uharteak banaketa ere badu.Iparraldeko soro lehorretan hazitako zainzurien kalitatea hegoaldeko arrozetan hazitakoa baino hobea zen.Lehorrean, zainzuriak poliki-poliki hazten dira zurtoinean ur gutxirekin eta zapore hobea du.Arrozetan hazten diren zainzuriak ur gehiago xurgatzen du eta azkarrago hazten dira.Zainzuriak B bitamina, A bitamina, azido foliko, selenioa, burdina, manganesoa, zinka eta beste oligoelementu ugari ditu.Zainzuriak hainbat aminoazido esentzial ditu.
Zainzurien eraginkortasuna eta ondorioak
Zainzuriak asparagaceae, harri diao altzifrea, erro iraunkorreko landareak dira.
Zainzuriaren zati jangarria bere zurtoin gaztea da, zurtoina samurra eta potoloa da, muturreko begia biribila, ezkata hurbila, lurperatu aurretik uztaren kolorea zuria eta samurra da, zainzuri zuria deitzen zaio;Zurtoin gazteak berde bihurtzen dira argiaren eraginpean eta zainzuri berde deitzen zaie.Zainzuri zuria kontserban eta zainzuri berdea fresko zerbitzatzen da.
Zainzuriak non hazten diren edozein dela ere, eguzki-argia jasan bezain pronto berde bihurtuko da.Lurrean lurperatzeak edo itzalak zurbilduko ditu zainzuriak.
Zainzuriak ehundura delikatua eta elikadura aberatsa dituen barazki arraroa da.Bere haragi zuri eta samurra dela eta, zapore lurrintsua eta lurrintsua dela eta, zainzuriak proteina asko ditu, baina koiperik ez, freskoa eta freskagarria, hain ezaguna den munduan, Europako eta Amerikako herrialdeetan, senior oturuntzetan, plater hau ohikoa da.
1. minbiziaren aurkakoa, tumorearen aurkakoa
Zainzuriak minbiziaren aurkako elementuen erregeetan aberatsa da - selenioa, minbizi-zelulen zatiketa eta hazkundea saihesten du, kartzinogenoen jarduera galarazten du eta detoxifikazioa bizkortzen du, eta minbizi-zelulak ere alderantzikatzen ditu, gorputzaren funtzio immunea sustatzen du, antigorputzen sorrera sustatzen du, hobetzen du. minbiziaren aurkako erresistentzia;Horrez gain, azido folikoaren eta azido nukleikoaren indartze efektuak minbizi-zelulen hazkundea modu eraginkorrean kontrola dezake.Zainzuriak onura bereziak ditu maskuriko minbiziarentzat, biriketako minbiziarentzat, azaleko minbiziarentzat eta ia minbizi guztientzat.
2. babestu odol-hodiak, murrizteko gantz
Zainzuriak odol-hodiak babesten ditu eta odol-koipeak garbitzen laguntzen du.Zainzuriak azukre, gantz eta zuntz gutxi ditu.Oligoelementu aberatsak ere badaude, bere proteina-edukia handia ez den arren, baina aminoazidoen konposizioaren proportzioa egokia da.Hori dela eta, zainzuriak erregularki kontsumitzeak hiperlipidemia eta gaixotasun kardiobaskularrak ere ekidin ditzake.
3. fetuaren garunaren garapena sustatzea
Haurdun dauden emakumeentzat, zainzuriak azido foliko asko ditu, eta zainzuriak aldizka kontsumitzeak fetuaren garunaren garapenean lagun dezake.
4. Desintoxikazioa, bero garbiketa eta diuresia
Zainzuriak bero-diuresia garbitu dezake, onura gehiago jan.Giltzurrunetako gaixotasunetarako zainzuriak desintoxikazio-diuresiaren kontrol-efektu jakin bat dute oso agerikoa da, zainzuriak tea edatea edo zainzuriak jan ondoren, ordu erdiz, odolean eta giltzurrunetan toxinak isur ditzake, bereziki uhertasuna, usain txarra eta gernu normala egitea. eta aldea nabaria da, eta gero pixa egiteko, berehala ur garbia lortu, usain berezirik ez.
5. Argaldu eta alkohola sendatu
Zainzuriak pisua gal dezakeen elikagai-material ona da.Ariketa kopuru egokiaz gain, behar bezala erabil daiteke pisua galtzeko afari gisa.Elikagaien material hau hainbat zereal-porridgerekin konbinatzen da, oso ona da pisua galtzeko afari gisa.
Gainera, zainzurien substantzia araztuak alkoholaren katabolismoaren tasa areagotu dezake, mozkorrak azkarrago sendatzen lagunduz.Zainzurien estraktua eskuragarri ez badago, zainzuriak edan aurretik edo ondoren jateak ere mozkortasuna arin dezake eta ajea saihestu dezake.Ikertzaileek diote zainzurien ajearen aurkako propietateak egonkor mantentzen direla tenperatura altuetan egosi ondoren ere. Zainzuriak edan aurretik jateak buruko mina, goragalea, oka eta beste sintomak arintzen lagun dezake.
6. Hoztu sua
Txinako medikuntza tradizionalaren liburuetan, zainzuriak "longwhisk barazki" esaten zaio, gozoa, hotza eta ez-toxikoa dela eta beroa garbitzeko eta gernua arintzeko eragina duela esanez.Alegia, udan ahoa lehortuta egon arren, ariketa, sukarra eta egarria ondoren egarri, zainzuriak jan daitezke beroa kentzeko eta egarria asetzeko.Su efektu freskoa eta freskagarria, udan noski ezaguna.
7. lasaia eta lasaia, nekearen aurkakoa
Zainzuriak bitamina eta oligoelementu ugari ditu, eta bere proteina-konposizioak giza gorputzerako beharrezkoak diren aminoazido ugari ditu.Txinako medikuntza tradizionalak uste du zainzuriak beroa garbitzeko eta detoxifikatzeko, Yin elikatzeko eta ura onuratzeko eragina duela eta hipertentsioa eta bihotzeko gaixotasuna duten pazienteengan eragin terapeutiko laguntzaile jakin bat duela.Zainzuriak aldizka jateak nerbioak bare ditzake eta nekea arintzen du.
8. gaixotasunen prebentzioa,
Zainzuriak dituen zainzuriak efektu fisiologiko berezi asko ditu giza gorputzean.Hidrolizatu da azido aspartikoa ekoizteko, gorputzaren metabolismoa hobetu, nekea desagerrarazi, indar fisikoa areagotu eta zenbait efektu prebentzio eta terapeutiko ditu hipertentsioan, bihotzeko gaixotasunetan, edema, nefritis, anemia eta artritisetan.
